鸡肝是一种常用的鱼饵，特别适用于以下鱼类：
鲤鱼
草鱼
鲳鱼
鲶鱼
黄骨鱼
翘嘴鲌
甲鱼
罗非鱼
黑鱼
鲈鱼
鲷鱼
石斑鱼
黑毛鱼
使用鸡肝钓鱼时，建议将其切碎后与商品饵料混合使用，或者直接挂钩。对于黄骨鱼，可以将鸡肝剁碎后打窝，使用大钩如至少9号伊豆以上钓鱼。
需要注意的是，鸡肝必须使用生的，因为熟的鸡肝效果会差很多。此外，鸡肝的腥味在水中扩散快，能够引起鱼类的注意。
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